お魚ブーム

昨日、秋刀魚が非常に美味そうだったので、どっさり買って酢で〆てみた！
塩もみしたお野菜を挟んで甘酢に漬けるんだけど、製法を一つすっ飛ばしたが
中々んまかった！(ﾟ∀ﾟ)

でも余りに大量に作りすぎたので、今日も食べねばならんかったのだが
折角なので黒胡椒を挽いて、オリーブオイルかけてみたら大当たりだったさ！

秋刀魚を買ったときに横にアナゴの開いたのが････しかも安い････
自分アナゴが大好きだった･････おのれ生協、仕組んだのか。　orz
はい、今日は煮アナゴも美味しかったです。
ああ、腹回りが････
煮魚が好きなんだ、以前北海道に旅行に行ったときに函館の市場食堂に入り
皆はウニ丼、いくら丼、海宝丼とか頼んでんのに、俺一人だけが「煮魚定食」
良いんだよ！安くてめっさ美味しかったんだから!!!
ウニとかイクラってどこでも食えるけど、市場の煮魚定食とかお刺身定食の方が
そそるんだ!!うわぁん！

全然関係ないんだけど、鮨って字を見てたら、もしかして成り立ちが
「魚　ウマー(ﾟДﾟ)」ってなニュアンスで出来たんじゃないんかとオモタ。


あと明日の9時過ぎ頃から絵茶室に居ますので、よかったらどんぞイラッシャイマセ！